Salon du Chocolat Paris 2026 : du 28 octobre au 1er novembre

Le Salon du Chocolat revient pour sa 31^e édition à Paris du 28 octobre au 1^er novembre 2026. Pendant cinq jours, le Pavillon 5 de Paris Expo Porte de Versailles accueille un événement entièrement dédié aux friandises, aux techniques pâtissières et aux masterclasses culinaires. Que vous soyez amateurs de chocolat artisanal, familles en quête d’une sortie gourmande ou curieux des savoir-faire gastronomiques, ce rendez-vous majeur de l’automne parisien vous propose une expérience festive et éducative dans l’univers du cacao, de la pâtisserie fine et des traditions gourmandes d’exception.

Dates, horaires et lieu : quand et où se rendre

Le Salon du Chocolat se déploie sur trois phases distinctes. Une soirée d’inauguration spéciale se déroule le mardi 27 octobre de 19 h à 22 h, réservée à un accès en primeur pour les visiteurs avertis. Ce lancement permet de découvrir avant la foule les attractions principales et les intervenants. Puis, du 28 octobre au 1^er novembre, le salon ouvre au public quotidiennement de 10 h à 19 h sans interruption, accueillant ainsi les visiteurs selon leur disponibilité.

Toutes les activités se concentrent au Pavillon 5 de Paris Expo Porte de Versailles, un grand espace réaménagé spécialement pour l’événement. Cette configuration centralisée permet une circulation fluide entre les ateliers, les zones de dégustations et les démonstrations en direct. Vous pouvez vous orienter facilement et naviguer sans devoir parcourir des distances considérables, ce qui rend la visite agréable même avec des enfants ou en dehors des heures d’affluence.

Venir en semaine, du 28 au 30 octobre, offre un confort sensiblement meilleur qu’en week-end : les ateliers sont moins saturés, les dégustations moins soumises aux queues, et l’ambiance reste plus paisible pour vraiment apprendre et savourer. Le dimanche 1^er novembre attire un public nombreux, mais le salon conserve une bonne capacité d’absorption et garantit une atmosphère festive et conviviale.

Accès et tarifs : comment y aller et combien cela coûte

La destination est très bien desservie depuis le cœur de Paris. Vous pouvez vous y rendre par la ligne 12 du métro, direction Porte de Versailles : cette ligne dessert directement l’entrée principale du parc d’expositions sans changement. Le tramway T3a propose une alternative pratique à partir de divers points de la capitale, notamment depuis la rive gauche et le sud parisien. L’accès est rapide et peu coûteux en transport.

La grille tarifaire est conçue pour s’adapter à différents budgets et différents profils de visiteurs :

• Adultes en semaine (28 au 30 octobre) : 16 €
• Adultes le week-end (1^er novembre) : 20 €
• Étudiants : tarif réduit de 14 € à 17 € sur présentation de la carte d’étudiant
• Enfants : 8 € à 10 € selon l’âge
• Enfants de moins de 6 ans : accès entièrement gratuit
• Accès après 17 h : 10 € pour une visite en fin d’après-midi ou soirée

Un conseil pratique : si vous êtes dans un timing serré ou avec un budget limité, l’option après 17 h à 10 € s’avère judicieuse. Elle permet de découvrir les démonstrations principales, les sculptures et les dégustations sans investir une journée complète. Les intervenants poursuivent leurs présentations régulièrement jusqu’à la fermeture à 19 h, ce qui vous laisse suffisamment de temps pour visiter les zones qui vous intéressent.

Le programme : 200+ ateliers, show musical et attractions gourmandes

Le cœur battant du Salon repose sur plus de 200 ateliers et démonstrations répartis sur les cinq jours d’ouverture. Ces sessions couvrent l’apprentissage des techniques fondamentales du chocolat (tempérage, moulage, décoration), la pâtisserie avancée, les conseils de dégustation avertis et les secrets transmis par les artisans eux-mêmes. Chaque session se déroule en continu, permettant à chaque visiteur de composer un parcours sur mesure en fonction de ses intérêts et de son emploi du temps. Aucune inscription préalable n’est obligatoire : vous arrivez quand vous le souhaitez et suivez ce qui vous intéresse.

Un spectacle musical original habille chaque journée de visite : un show musical quotidien au thème « incandescence » crée une ambiance festive et rythme le passage des heures. Ces spectacles se produisent plusieurs fois par jour, offrant une pause divertissante et mémorable entre deux ateliers ou dégustations. C’est le moment idéal pour souffler, s’asseoir et profiter d’une pause gourmande.

Le Pavilion Signatures mérite une visite attentive. Cette section regroupe les pâtissiers et chocolatiers de haut niveau national et international. Y sont exposées et dégustées les créations les plus prestigieuses, offrant une fenêtre sur l’excellence gastronomique française et mondiale. C’est ici que vous découvrirez les innovations les plus ambitieuses, les plus audacieuses et les plus soigneusement exécutées du secteur culinaire.

Un concours Hot Chocolate invite les visiteurs à voter et à participer. L’atmosphère ludique transforme chaque visiteur en juré, créant une dimension participative et conviviale. S’ajoutent à cela les dégustations de chocolats monoorigines (issus d’une seule région ou plantation, révélant les nuances de terroir), les sculptures monumentales en chocolat pur qui émerveillent petits et grands, et les masterclasses avec dégustations guidées par des experts. Le programme regorge de variété et d’expériences sensorielles.

Pour qui ? Comment bien préparer sa visite

Les familles avec enfants trouveront des activités et des ateliers adaptés à tous les âges. Les enfants de moins de 6 ans entrent gratuitement, ce qui rend l’événement particulièrement attrayant pour les parents souhaitant partager une sortie gourmande en famille. Les ateliers pédagogiques enseignent les bases du chocolat et de la pâtisserie de façon ludique et accessible, sans être ennuyeux ou trop techniques. Les enfants plus grands apprécient les démonstrations spectaculaires et les dégustations adaptées à leurs papilles.

Les amateurs confirmés de chocolat et de pâtisserie apprécieront les masterclasses de haut niveau, les séances de dégustation dirigées par des experts reconnus, et l’accès privilégié au Pavilion Signatures où se trouvent les créations les plus pointues et les plus recherchées. Venir en semaine permet de bénéficier de sessions moins surpeuplées et plus intimes avec les intervenants, favorisant les échanges approfondis.

Si c’est votre première visite au Salon, quelques conseils facilitent votre expérience. Arrivez en milieu de journée pour éviter les pics d’arrivée du matin tout en profitant des ateliers en fin d’après-midi. Munissez-vous du programme officiel disponible à l’accueil et identifiez à l’avance quelques ateliers ou démonstrations que vous ne voulez absolument pas manquer. Cette préparation évitera un sentiment de débordement et vous permettra de vraiment appréhender chaque moment sans vous sentir bousculé. Le Salon gagne à être savouré plutôt que survolé.

Dernier conseil : consultez le programme détaillé des ateliers avant votre visite (disponible sur le site officiel du Salon du Chocolat) pour synchroniser votre venue avec vos thèmes de prédilection. Cela maximise votre satisfaction et votre plaisir général de cette célébration du chocolat, de la pâtisserie et du savoir-faire artisanal français et international. L’événement offre à chaque profil visiteur quelque chose à découvrir, des ateliers pour débutants aux masterclasses des plus experts, en passant par les zones ludiques pour les enfants et les dégustations pour les fins gourmands.