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Society & Organizations Le journal du travail et des organisations.

Édition du Tuesday 22 September 2026

16 articles

Alimentation

Ce qu'on mange, ce que ça coûte, ce que ça vaut.

Ce que couvre cette rubrique

Recettes économiques, conservation et choix d’ingrédients durables.

Bar au four : recette facile et variantes

Ingrédients essentiels, étapes pas à pas pour filets ou poisson entier, repères de cuisson et variantes citron, herbes, câpres, légumes ou vin blanc.

7 September 2026

Cuisine durable : principes et pratiques

Principes de la cuisine durable : approvisionnement responsable, végétalisation, techniques économes, conservation et valorisation des restes.

6 September 2026